¿Qué vamos a cocinar?
Básicamente con el espacio en el programa La cocina de... se pretende que los cocineros (narradores con un g
ran bagaje profesional) muestren cómo cocinan, fabrican sus cuentos y sus sesiones. Es decir, ¿porqué cuentos y no otro arte?. ¿Cuáles son las materias primas para cocinar?. ¿De dónde las sacan?. Ambientes para cocinar, herramientas, sentimientos, resultado final, experiencias de los comensales de sus cuentos... Nos meteremos hasta el corazón de su cocina. Intentamos reforzar conocimientos sobre cómo es el proceso anterior a "mostrar el plato". ¿Qué se mueve antes? Y cómo es su estilo propio de cocinar que les diferencia de otros cocineros.
ran bagaje profesional) muestren cómo cocinan, fabrican sus cuentos y sus sesiones. Es decir, ¿porqué cuentos y no otro arte?. ¿Cuáles son las materias primas para cocinar?. ¿De dónde las sacan?. Ambientes para cocinar, herramientas, sentimientos, resultado final, experiencias de los comensales de sus cuentos... Nos meteremos hasta el corazón de su cocina. Intentamos reforzar conocimientos sobre cómo es el proceso anterior a "mostrar el plato". ¿Qué se mueve antes? Y cómo es su estilo propio de cocinar que les diferencia de otros cocineros.
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